délicieuse recette du fondant au chocolat

  : Ajouté le 23/10/2007 à 23:11

pour 4 personnes,il faut:

-125g de beurre + pour beurrer les moules

-125g de chocolat 

-2 oeufs+ 2 jaunes

-4 cuillères à soupe de sucre semoule

-2 cuillères à café de farine + pour les moules

Tout d'abord,commencer par beurrer et fariner 4 petits ramequins individuels et mettez-les au frigo.

faîtes fondre le beurre et le chocolat, dans un bol (ou plus grand) au dessus d'une casserole d'eau presque bouillante;

pendant ce temps,battez les oeufs,les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne clair et épais;

mettre le chocolat dans ce mélange, remuer,et  vite ajouter la farine;

partager ce mélange dans les ramequins;il est préférable à ce point de mettre les ramequins au frigo pour un petit moment;

préchauffer le four à 230° ou 8 sur votre four;

mettre les moules sur une plaque et cuire pour 6-7 minutes,quand vous planterez le couteau  dans les fondants,le centre sera  coulant et les côtés cuits;

retourner les ramequins encore chaud sur une assiette et laiisez 10 secondes doucement soulever le moule avec un couteau(attention très chaud);vous pouvez servir avec une glace ou de la crème anglaise;

le secret de ce gâteau et de bien beurrer et fariner les moules et d'avoir le bon temps de cuisson ,amusez-vous bien et bon appétit!

d'autres recettes suivront!

vous voulez un calendrier pour 2008?

  : Ajouté le 23/10/2007 à 11:10

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il y a de tout(enfin je commence) et si vous ne trouvez pas ce que vous recherchez dites le moi!

et aussi dites moi ce que vous pensez de la présentation et du découpage des rubriques;merci!!

  : Ajouté le 22/10/2007 à 13:39

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